A Hotel El Hidalgo egy medence köré épült, szép kertekkel körülvett szálloda. Nagyszerű étterme regionális ételeket és finom spanyol borokat kínál, vidéki környezetben. A ragyogó napsütésben a vendégek a Hidalgo medencéjében hűthetik le magukat, ami a nyári hónapokban üzemel. A Hidalgo egzotikus növényekkel teli kertje ideális hely egy délutáni sziesztához az árnyékban. A Hidalgo szállásától jól megközelíthetők az Andalúziába vezető főbb utak. A környező vidék nagyon népszerű a vadászok és természetjárók körében. A Hidalgo étterme tipikus Manchega-i és mediterrán ételekkel várja vendégeit. Az étteremből kilátás nyílik a kertre és a medencére. Az üvegtetős étterem napfényes és tágas légkört kínál. A kávézóban autentikus eszpresszót, bort és tipikus spanyol tapas-okat szolgálnak fel.