A RH Don Carlos szállása a Norte parttól 200 méterre, Peñíscolában, a város kongresszusi központja mellett található. A szálláshelyen gyógyfürdő, edzőterem és városra kilátást nyújtó, tetőtéri medence várja a vendégeket. Minden légkondicionált szoba erkéllyel, minibárral, fizetős széffel és síkképernyős TV-vel rendelkezik. A fürdőszobában ingyenes pipereszett és hajszárító szolgálja a vendégek kényelmét. A helyszíni svédasztalos étteremben mediterrán ételeket szolgálnak fel. A vendégek a városra kilátást nyújtó teraszt is igénybe vehetik. Peñiscola vára 15 perces sétára található.