A Hotel Interlaken épülete Interlaken szívében helyezkedik el, mindössze 5 perces sétára a kongresszusi központtól és az Interlaken Ost vasútállomástól. A 14. században épült, gondosan felújított, 4 csillagos szálloda mellett egy japánkert fekszik. A Hotel Interlaken szobáiban ingyenes vezetékes és vezeték nélküli internet-hozzáférés, valamint kábel-TV, széf és íróasztal is rendelkezésre áll. A nyári időszakban mindennap nyitva tartó Taverne étterem svájci és nemzetközi ételeket kínál. A Kloster lounge bár keddtől szombatig 17:00-tól várja a vendégeket.