A Hotel Lavaux 2012. július 16-án nyitotta meg kapuit. A 4 csillagos dizájnhotel a Lavaux UNESCO világörökségi helyszín szívében fekszik, kilátást nyújtva a szőlőültetvényekre és a Genfi-tóra. A Wi-Fi hozzáférés és a saját parkoló ingyenesen áll rendelkezésre. A Hotel Lavaux világos és modern szobái nagyméretű, síkképernyős műholdas TV-vel, ülősarokkal, jó minőségű ágyneművel, tea- és kávéfőzővel, valamint fürdőszobájukban piperecikkekkel és hajszárítóval rendelkeznek. Néhány szoba erkéllyel vagy terasszal is büszkélkedhet, kilátással a tóra és a hegyekre. Az apartmanokhoz konyha is tartozik. Az étterem egy nyári terasszal, svájci és nemzetközi konyhával, valamint szezonális ételekkel várja vendégeit. Borkóstolón is részt lehet venni a helyszínen. A Hotel Lavaux tágas bárja és nagy tetőterasza pedig pihenési lehetőséget kínál. Cully központja 10 perces sétára fekszik, míg Lausanne 10 perc alatt elérhető autóval. Genf repülőtere 1 órás autóútra található.