A Nouvelle szabadtéri medencéje körül napozóterasz található nyugágyakkal és napernyőkkel. A szállások ingyenes Wi-Fi-vel és a medencére néző erkéllyel rendelkeznek. A szálloda Oreókasztro külvárosától 3 m-re található. A Nouvelle összes világos és légkondicionált szobája műholdas TV-vel, ülősarokkal és hűtőszekrénnyel rendelkezik. A saját fürdőszobában pipereszett, papucs és hajszárító szolgálja a vendégek kényelmét. A szálloda bárjában hideg és meleg italokat, üdítőket és koktélokat kínálnak egész nap. Reggelente kontinentális reggelit szolgálnak fel. Játékterem, pingpongasztal, minigolf és teniszpálya is várja a sportolni vágyókat a szálláson. A fiatalabb vendégek a játszótéren játszhatnak és a pancsolóban pancsolhatnak. A vendégek megtekinthetik a Dinó Parkot és a méretarányos mamutmodelleket bemutató múzeumot is. Továbbá paleontológusok vezette tárlatvezetéseken is részt vehetnek. A Nouvelle Szalonikitől 7 km-re, a szaloniki nemzetközi repülőtértől pedig 15 km-re fekszik.

A családok számára ingyenes kirándulást biztosítanak a Dinó Parkba, az Ókori görög farmra és a sportközpontba.