A Gran Hotel Montesol szálloda Ibiza történelmi központjának szívében található. A neokoloniális épületben 33 szobát alakítottak ki. Ezek mindegyikét gyarmati stílusban Lázaro Rosa-Violán belsőépítész tervezte. A Passeig de Vara del Rey utcán található hangulatos szálloda gasztrobárral rendelkezik. A szálloda teraszáról megfigyelhetők a különleges események. Minden világos, légkondicionált szobában szekrény, asztal és széf található. A szállodától néhány méterre számos üzlet, étterem és bár várja a vendégeket.