A De Zalm egy bájos szálloda, amelyet már generációk óta ugyanaz a család vezet. Herentals fő piacterén áll, a középkori anyagkészítő csarnokkal szemben. A klasszikus homlokzat mögött egy jó állapotú, hiteles "barna kávézó" nyüzsgése tapasztalható meg, belga sörök széles választékával. Ezen kívül egy igazi, remek flamand-francia konyhát kóstolhat és gondosan kiválasztott bormenüből válogathat. Nyáron a vendégek a fedett teraszon is elfogyaszthatják vacsorájukat.