A Nogent-sur-Seine területén épült, 19. századi szálloda a város régi szélmalmaira nyújt kilátást. A 17 hektáros parkban teniszpályák, horgászat, madárles és ingyenes minigolf állnak rendelkezésre. A Domaine des GRAVIERS rusztikus stílusú szobái a park 100 éves fáira nyújtanak kilátást. A légkondicionált szobákban ingyenes Wi-Fi, valamint ingyenes fürdőszobai piperecikkek állnak rendelkezésre. A reggeliben minden nap felszolgált reggeli házi készítésű péksüteményeket és lekvárt tartalmaz. Étkezni a teraszon is lehet, a Le Vin Seine étteremben pedig délutáni tea és regionális ételek fogyaszthatók. Ingyenes privát parkoló áll rendelkezésre a helyszínen, újságok pedig rendelhetők a recepción. Nogent-sur-Seine pályaudvara 5 perces sétára, Provins pedig 17 km-re található a szállodától.