A Bourgogne szállása Nantes központjában található a nantesi SNCF pályaudvarral szemben. 24 órás recepciót és hangszigetelt szobákat kínál síkképernyős TV-vel és ingyenes Wi-Fi internettel. A szobákhoz saját fürdőszoba tartozik káddal vagy zuhanyzóval. Minden szoba egyedileg berendezett, és klasszikus dekorációval rendelkezik. A vendégek lazíthatnak egy itallal a lounge bárban. A svédasztalos reggeli az étkezőben vagy a szobában is elfogyasztható. A Bourgogne mosodai-szolgáltatást kínál. A szálloda kerékpárgarázst kínál, és a szállodával szemben nyilvános parkoló áll rendelkezésre. A Hôtel De Bourgogne szállásától rövid sétára van a bretagne-i herceg kastélya és a Füvészkert. A nantesi Atlantique repülőtér 8 km-re található a szállodától, és transzferrel elérhető a vasútállomástól.