A Mercure hotel, mely egy 20 hektáros birtokon helyezkedik el Párizs és Fontainebleau városa között, tökéletes hely az üzleti úton lévőknek és a nyaralóknak egyaránt. A Mercure Parc Du Coudray épületében 125 szoba várja a vendégeket, melyből 104 nemdohányzó és 4 a mozgáskorlátozott személy számára került kialakításra. A légkondicionált szobákban tiszta, privát fürdőszoba, Wi-Fi-hozzáférés és síkképernyős, műholdas TV garantálja a kényelmet. A szálloda Les Cedres éttermében tematikus ételkínálat várja. A szállodában nemdohányzó terület, gyermekmenü és gyermekfelügyelet, valamint egy szabadtéri medence is várja a vendégeket. A szálloda La Clairiere bárjában, mely 00:30-ig tart nyitva, különféle italokat és koktélokat szolgálnak fel. A szállodában faborítású fitnesz terem, 2 teniszpálya, íjász pálya, gyakoroló golfpálya, szabadtéri medence, 16, összesen 1000m ² alapterületű tárgyaló terem és zárt parkoló biztosítja a vendégek zavartalan pihenését.