Hostal Fenix ​​ligger i en restaureret 1800-talsbygning i det historiske centrum af Jerez, 10 minutters gang fra Jerez Station. Der tilbydes værelser med aircondition, fladskærms-tv og gratis trådløs internetadgang. Pensionatet har bevaret meget af det originale præg, bl.a. en marmortrappe og en typisk andalusisk gårdhave. Samtlige værelser har klinkegulv, eget badeværelse og køleskab. Fenix ​​byder på døgnåben reception med bagageopbevaring, og personalet vil med glæde give oplysninger om Jerez og omegn. Der er under 5 minutters gang til masser af barer og restauranter, 600 m til San Dionisio Kirke og 20 minutters gang til byens tyrefægterarena. Jerez Lufthavn kan nås på 20 minutter i bil eller bus.