A bájos Millfields Hotel 1879-ben épült, és mindössze 5 percre van a parttól. A szálloda ingyenes fitnesz- és wellness-létesítményekkel, egy szecessziós bárral, ingyenes parkolóval és ingyenes Wi-Fi-vel várja vendégeit. A tágas szobákban síkképernyős műholdas TV és saját fürdőszoba található. A szobák egy része megőrizte eredeti hangulatát, és baldachinos ággyal, valamint étkezővel felszerelt. A Millfields gazdagon díszített, szecessziós bárja fényűző bőrülésekkel, kandallóval és gyönyörű műalkotásokkal van berendezve. A szállodának Grimsby, a híres halászati ​​kikötő ad otthont. A szálloda bárjában és éttermében helyi halból készült, friss sült halat és sültburgonyát kínálnak. Ezen kívül hagyományos bár-ételekkel és à la carte ételekkel várják a vendégeket. A vendégek egy sor szabadidős programon vehetnek részt, köztük squash-pályákat és egy fitneszközpontot is. A relaxációs lehetőségek között gőzfürdő, szauna, egy saját fodrászat és aromaterápia is szerepel. Grimsby vasútállomása kevesebb, mint 5 percnyi autóútra van a szállodától.

A szálloda régebbi részének szobáiban jelenleg zajlik a hangszigetelés kialakítása.