Dette imponerende 4-stjernershotellet ligger i Edinburghs West End, 800 meter fra byens livlige sentrum. Hotellet har stilfulle rom, en restaurant og en elegant bar, og ligger bare 2 minutters gange fra jernbanestasjonen Haymarket. Alle de moderne rommene på Hilton Edinburgh Grosvenor har flatskjerm-TV, et skrivebord og te og kaffe. Rommene har eget bad med hårføner, og romservice er tilgjengelig døgnet rundt. Rommene ligger i hovedbygningen eller i Grosvenor Townhouse Annexe. Restauranten Townhouse serverer moderne skotsk mat laget med ferske lokale råvarer. Bar 521 tilbyr skotsk maltwhisky, Costa-kaffe og snacks i lyse, moderne omgivelser. International Conference Centre (EICC) ligger 5 minutters gange unna. Haymarkets boutiquebarer og -restauranter ligger i umiddelbar nærhet, og butikkene på Princes Street er mindre enn 1,5 kilometer unna.