Hotel Intercontinental Amstel sa nachádza v klasickej monumentálnej budove a navštíviť tu môžete reštauráciu ocenenú hviezdičkami Michelin s terasou s výhľadom na rieku Amstel. K vybaveniu hotela patrí wellness centrum s krytým bazénom. Vkusne zariadené izby v hoteli Intercontinental Amstel majú panoramatický výhľad na mesto a na rieku. Snúbia sa v nich klasické dekorácie s moderným vybavením, ako je satelitná TV s plochou obrazovkou TV a dokovacia stanica pre iPod. Vo wellness centre môžete relaxovať vo vírivke, parnom kúpeli a saune. Na mieste si môžete zašportovať vo fitnescentre s kardiovaskulárnymi prístrojmi, činkami či s pomocou osobného trénera. V reštaurácii La Rive sa podávajú jedlá francúzskej a stredomorskej kuchyne. Reštaurácia Amstel Brasserie je vhodná na neformálny obed alebo večeru. Oddýchnuť si môžete v salóniku Amstel Lounge pri pohári vína či šálke čaju, keďže sa tu podáva kráľovský čaj popoludní každý deň. V bare A si môžete pochutnať na autentických chutiach Amsterdamu. Každá reštaurácia má výhľad na rieku Amstel a na historické štvrte Amsterdamu. Námestie Leidseplein je vzdialené 10 minút jazdy električkou, ako aj námestie Dam a Kráľovský palác. Letisko Schiphol je vzdialené 20 km od hotela a dôjdete naň za 25 minút jazdy taxíkom či za 15 minút jazdy vlakom.