Dette 3-stjernede hotel ligger i Eckernförde og tilbyder spa-behandlinger, sauna og solrig terrasse. Sandstrandene omkring Østersøen kan nås på 5 minutter til fods. Samtlige værelser på Hotel Alte Fischereischule tilbyder gratis trådløs internetadgang, kabel-tv og eget badeværelse med hårtørrer. Nogle af værelserne byder desuden på havudsigt. Der serveres en daglig morgenbuffet i hotellets lyse spisesal. Gæster, som ønsker at nyde et måltid på stranden, kan bestille madpakker på hotellet. Den nærliggende Østersø byder på vandsportsaktiviteter såsom windsurfing, og man kan desuden tage på vandre- eller cykeltur langs kysten. Gæsterne kan endvidere slappe af i hotellets sauna, eller få en massage- eller spa-behandling. Hotel Alte Fischereischule tilbyder gratis privat parkering på selve ejendommen. Togstationen i Eckernförde ligger 1,5 km fra hotellet, mens Kiel Lufthavn ligger 20 km derfra og Hamburg Lufthavn 100 km derfra.

Gæsterne tilbydes en gratis velkomstdrink ved ankomsten.