Aux Caprices de Caroline este situat la jumătatea distanţei dintre Cannes şi Monaco, la 20 de minute de Nice, într-unul dintre cele 13 sate Perché: La Gaude. Aux Caprices de Caroline oferă 7 camere confortabile, toate diferite. Decorul lor este inspirat de un celebru artist. Restaurantul de la Aux Caprices de Caroline pune la dispoziţie o bucătărie de sezon, precum şi o gastronomie tradiţională şi mediteraneană. Zona oferă multe activităţi, cum ar fi plimbări pe anticele cărări romane pentru a descoperi izvoarele, cuptoarele vechi, monumentele religioase şi o stelă romană antică.