Bungundy şarap bölgesinde tarihi Beaune kasabasının merkezinde yer alan Hôtel Le Cep, lüks bir spa ve restoran ile konaklama birimleri sunmaktadır. Otel, büyüsünü ve sıcak ortamını 14. ve 18. yüzyıllar arasında inşa edilmiş pek çok eski evin bir araya gelmesine borçludur. Oda ve süitlerin her biri eşsiz ve klimalıdır. Antikalarla donatılmış olan birimler, ünlü Burgundy şaraplarının adını taşımaktadır. Her odada küvet, duş ve ücretsiz banyo malzemeleri içeren özel banyo bulunmaktadır. Oteldeki gastronomi restoranı Loiseau des Vignes ünlü Groupe Bernard Loiseau tarafından işletilmekte ve zengin bir şarap seçkisi eşliğinde gurme yemekler sunmaktadır. Konuklar otelin spa'sı Marie de Bourgogne'de çok çeşitli spa uygulamalarının ve masajların keyfini çıkarabilir. Diğer imkanlar arasında 80 kişi kapasiteli ve ayarlanabilir 4 salon içeren Philippe Le Bon toplantı ve ziyafet alanı yer almaktadır. En yakın istasyon olan Beaune SNCF Tren İstasyonu, Hôtel Le Cep'e 1,3 km uzaklıktadır.

Bazı odalara sadece merdivenle erişilebilir. Uygulama ve masajlar için önceden rezervasyon yapılması gerekmektedir. Spa her gün 08:00-20:00 saatleri arasında hizmet vermektedir.