Salenton sydämessä sijaitseva Hotel Hermitage on aivan Galatinan kaupungin historiallisten muurien ulkopuolella vain 200 metrin päässä alueen tärkeimmästä messukeskuksesta Fierasalentosta. Hotel Hermitage on 25 km:n päässä Leccesta, Otrantosta, Gallipolista, Magliesta, Nardòsta, Casaranosta, Porto Cesareosta sekä Melpignanosta, ja se tarjoaa strategisen sijainnin tutustuttaessa Salenton luonnon ja kulttuurin kauneuteen. Tärkeimmät lomakohteet, maaseutu sekä Adrianmeren ja Joonianmeren rannikko ovat vain muutamien minuuttien päässä. Sen 47 suurta huonetta tarjoavat viihtyisää majoitusta jokaisen matkailijan makuun. Hotellin Pulcinella-ravintola tarjoaa myös kätevän mahdollisuuden ruokailla paikan päällä. Ravintolassa voit nauttia paikallisia erikoisuuksia ja kansainvälisen keittiön herkkuja. Tämä puistossa sijaitseva hotelli tarjoaa laajan valikoiman urheilumahdollisuuksia. Ennen kuin tutustut Galatinan historialliseen keskustaan voit nauttia uinnista sisä- tai ulkouima-altaassa tai pelata tennistä tai jalkapalloa. Hotellin henkilökunta voi järjestää retkiä alueella tai kuljetuspalvelun Brindisin lentokentältä tai Leccen rautatieasemalta.