Разположеният на хълм хотел Sole Castello, предлага панорамна гледка към планината Етна и Средиземно море от открития си басейн. Той е на 2 километра от центъра на градчето Таормина. Ресторантът на хотела е специализиран в приготвянето на сицилиански ястия и десерти, но също така предлага и италианска и интернационална кухня. Ястията се сервират в елегантна трапезария с морски изглед. Стаите в хотел Sole Castello са декорирани в светли цветове и характерна подова настилка от теракота. Във всяка една има климатик и LCD телевизор със сателитни канали. Някои стаи имат балкон с морски изглед. Хотелът се намира на 10 минути път с кола от магистрала A18. До центъра на града може да се стигне с местен автобус или пеша за 15 минути.

Климатизация в стаите се предлага само през юли и август, от 14:00 до 04:30 часа.